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    现在时间也不早了，李承乾当即让人架起了架子，将那头猪挂在了上面。

    挂是挂上了，但是之后就让他们犯难了。这谁也没杀过猪啊，都没有经验。

    李承乾刚让人去找厨子了，就见到大着肚子的长孙陪着李世民出来了。

    看到一群小子对着一头猪犯难了，李世民信步走了过去道：“你们也就是没经历过事，一头猪而已，直接开膛破肚清理干净就好了。”

    说着自己抄起一把尖刀来到挂起的猪前面，就要下手。

    那彪悍的样子，看的李承乾汗颜不已，赶忙拦住：“要先洗干净了，将毛退了才行，不然就浪费了。”

    被李承乾阻止了在孩子面前大显身手的机会，李世民很不爽：“那你可要快点了，可别让我们晚上吃不着。”

    “父亲你就瞧好吧，这才刚过正午，时间有的是，保证耽误不了饭点。”李承乾回了一句后对着跟来的几人道：“有没有会杀猪的？”

    “我会！”

    出声的正是跟随李承乾出去过两次的护卫冯孝约，只听他道：“属下家里以前就杀过猪，从小耳濡目染的也见的多了。”

    李承乾想不到自己的队伍里还有这么个人才，看来自己这个太子做的不是很合格啊，没有详细的了解过手下的事情。以后要加强这方面的了解了。不过现在最重要的是把这头猪收拾了。

    冯孝约确实是干过这活，和后面来的厨子一起，不到一刻钟就将这头猪皮肉分离了，内脏都掏出来。剩下的就是李承乾的工作了。

    指挥着厨子将猪肉分解，排骨，里脊肉，五花肉肥膘特意留出，再找出肥瘦相依的后腿肉吩咐剁成肉末备用。猪蹄焯水焯好了，上锅炖着了。猪头也一样加了调料大锅煮了，一会好切猪头肉吃。

    大肠让人用面粉和盐使劲搓着，洗干净了备用。

    唐朝的菜式除了煮就是烤，要么吃生的，就是脍一类的东西，不卫生，里面的寄生虫根本杀不死，想想就觉得毛骨悚然，怪不得现在的人长寿的不多，就这个卫生条件也肯定是占了一部分原因的。既然李承乾现在身在大唐，那一切就得自己来，没炒锅，自己找人打造，没铲子，自己找人打造，没调料，还是自己找，没味精，自己造，不过现在是没有的，只好熬鸡汤，或者再将蘑菇干磨成粉用来提鲜。没酱油，呃，这个现在却是有了，不过不是大豆做的，而是肉做的，只在皇族之中流传，分量也不多，不过这个好做，等有时间弄出来就是了。

    有人打着下手，速度就是快。

    两个时辰后已经差不多了，一大桌子的菜，桌子是李承乾特意找木匠老吴定做的，特大的圆桌上面还带着一个转盘，坐个二十个人完全没有压力。

    随着猪头肉切片装好上桌，菜式就开始不断的端了上去。四喜丸子，胡萝卜炒大肠，熘肝尖，红烧排骨，红烧肉，炖的稀烂烧好的猪蹄，糖醋排骨，炸里脊，爆炒腰花，凉拌猪耳朵，这些菜式都好说，不好做的就是糖醋系列了，现在还没有白糖，冰糖，只有糖霜，也能凑合着用了。蔬菜只有萝卜，莲藕，菠菜，油菜了，再加上一道荠菜炒鸡蛋。

    满满的两大桌子菜，猪肉是主角。
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