第49章:因由-《港影枭雄》
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看了看桌面上黑沉沉的枪械,这老板重重地叹了口气,“咱们大埔工业邨这里就有个摩托罗拉万力半导体(香港)公司,这是美国摩托罗拉在亚洲的合资代工厂,那里肯定有,不过,出了这个门我可不承认我知道这些。”
“放心,跟你没关系。”说着王耀祖站起身来带着叶颖文便朝着外面走去。
“现在怎么办?”走出去后,叶颖文皱着眉头问道。
王耀祖沉吟片刻,港岛的土壤确实不适合发展山寨产品,但也不代表一点办法都没有,“问题不大,先去吃饭,我想想。”
“吃饭我知道地方啊,我带路。”一提起这个,本来刚刚还有些困倦的阿虎立刻就精神了,手舞足蹈地开始讲了起来。
“来新界啊,就一定要吃一吃撒尿牛丸,把新鲜的牛肉用棒子反复捶打,以蛮力将其彻底打膏状,再将濑尿虾剥壳去肠同样打成肉泥,放入锅中以盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味,煮至半熟,再倒出放凉,最后放入冰箱使之结冻。”
“随后,将牛肉用汤勺挖出,将冻好的虾浆仔细塞入牛丸之中,此刻,在用新鲜牛骨熬制的高汤将其煮透,一个新鲜的爆浆撒尿牛丸就做好了,还可以配合米线或者面条青菜辅助,哇……那个香啊!”
“我特么……才发现,你丫还是个吃货那,提起这个你这滔滔不绝的样子,真的是少见啊。”王耀祖仿佛第一次认识阿虎般。
“不一样,我那,只比较懂得那些小吃,花不了多少钱的,毕竟小时候一直受穷,你要是问我西餐啦,大酒店什么名菜啦,那我就是一窍不通喽。”阿虎有些惋惜地叹了口气,“不过那,咱们港岛的小吃多得很,我看啊,未必就比那些西餐啦,什么名菜啦差,无非就是吹捧起来显示身份罢了。”
“这话你说的对,放到地摊这就是小吃,放到大酒店那就是名菜,说到底看的是包装。”王耀祖赞许地点点头,一行人在阿虎的带领下直奔海边渔港而去。
没等多久,一份份撒尿牛丸便被端了上来,夹起一个放在嘴里,外面厚实的牛肉弹力十足,轻轻咬破之后顿时一股浓郁的鲜香之气混合着油汁便淌了出来,轻轻一吸,一个软弹的小虾球便一下跳进嘴里。
舌头在虾球上轻轻转动吸吮,满满都是大海的味道。
‘啪’筷子一个没夹稳,牛丸啪嗒一下掉落在桌面之上又再次弹起,仿佛乒乓球般骨碌碌顺着桌面掉落在地,蹦蹦跳跳弹出去好远。
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